Dr. Keith Grimaldi

Dr. Keith Grimaldi je diplomirao iz biokemije na sveučilištu u Liverpoolu, a kasnije obranio doktorsku disertaciju na prestižnom sveučilištu Cambridge. Nekoliko godina je radio u Italiji za farmaceutsku tvrtku Serono kao direktor istraživanja i razvoja. U isto vrijeme je kao istraživač na University College London (UCL) u Velikoj Britaniji istraživao genetske osobitosti živčanog sustava i srca. Kasnije se usmjerio na istraživanje DNK raka i njegovih mogućnosti liječenja. U to vrijem je osnivao podružnice EMEA, u SAD-u, koje su naveden na US NASDAQ burzi kao tvrtka sa područja internet tehnologije (IPIX). U navedenoj tvrtki, radio je kao tehnički direktor, a kasnije kao savjetnik. Početkom 2002 godine je posto glavni znanstvenik tvrtke potomka, gdje je bio odgovoran za razvoj svih proizvoda do 2008. Bio je znanstveni direktor EUROGEN-a (projekt EU ETEN). Trenutno je znanstveni direktor Safecape i osnivač Eurogenetics (tvrtka specijalizirana u izgradnji nutrigenetike osobnih i zdravstvenih sustava). U istraživanju je sudjelovalo u projektu Nugo, projekt Food4Me i ICC Atene u projektu EurHEALTH.